Depuis le 1812 l’usine FRATELLI BERETTA perpétue la grande tradition de la charcuterie avec ses produits DOP et IGP. ​



LE ROI

SAUCISSON de VARZI DOP
Non plus ultra 

Il est considéré, depuis le XII siècle, comme un produit exquis. Il est fabriqué avec les parties les plus prisées du porc, comme le filet, et sa fabrication est soumise à des contrôles stricts pour avoir l’Appellation d’Origine Protégée AOP (DOP en italien). 

70042 SAUCISSON DE VARZI DOP 1.1 kg/env.
70043 SAUCISSON DE VARZI DOP 400 gr/env.  

​LE PRINCE 

SAUCISSON BRIANZA DOP 
​Le saucisson de la tradition 

Il est considéré le saucisson typique de la Brianza. C’est pour cette raison qu’il a eu droit à l’Appellation d’Origine Protégée. 

70041 SAUCISSON BRIANZA DOP 1 kg/env.



​La Brianza est un territoire historique de la Lombardie (région du nord de l'Italie). Les communes qui font parties de ce territoire sont partagées entre les provinces de Monza, Milan, Lecco et Côme.